Studi memperingatkan tentang bahaya kesehatan dari wadah microwave

Jika Anda kelaparan dan membuka makanan untuk dibawa-bawa hanya untuk menemukan makanan dingin, apakah Anda secara naluriah melemparkan wadah itu ke dalam microwave?Hati-hati - kebiasaan yang tampaknya nyaman ini mungkin secara diam-diam membahayakan kesehatan AndaHari ini kami memeriksa bahan yang digunakan dalam kontainer takeout umum, mengungkapkan risiko tersembunyi mereka, dan memberikan pedoman keselamatan penting.

Di dunia kita yang serba cepat, makanan siap saji telah menjadi sangat penting bagi para profesional yang sibuk, mahasiswa, dan keluarga.banyak yang mengabaikan potensi bahaya kesehatan yang bersembunyi di depan mata.

Pertimbangkan skenario umum ini: Setelah bekerja sampai larut malam, Anda pulang ke rumah lelah dan lapar.Tapi apakah ini benar-benar aman?

Ada berbagai bahan yang digunakan untuk wadah makanan, seperti plastik, busa, foil aluminium, karton, dan yang dapat terurai secara biologis.

Pemanasan wadah plastik melepaskan bahan kimia berbahaya seperti phthalates dan bisphenol A (BPA) ke dalam makanan Anda.dan masalah neurologis.

• Phthalate:Bahan pelembab plastik ini dapat masuk ke dalam makanan, terutama ketika dipanaskan, berpotensi meningkatkan risiko kanker tertentu dan ketidakseimbangan hormon.
• BPA:Bahan kimia ini ditemukan dalam plastik polikarbonat, dapat mempengaruhi kesehatan reproduksi, perkembangan neurologis, dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

Kontainer styrofoam meleleh di microwave dan melepaskan styrene - zat karsinogen yang mungkin terkait dengan peningkatan risiko kanker dan potensi kerusakan sistem saraf.

Selain itu, pemanasan aluminium dapat menyebabkan ion logam bermigrasi ke dalam makanan.

Kotak-kotak makanan umum di Cina mengandung lapisan plastik dan stapler logam yang melepaskan bahan kimia saat dipanaskan dan dapat memicu percikan di microwave.

Sebagian besar wadah "ramah lingkungan" menggunakan bahan plastik yang masih berisiko migrasi kimia saat dipanaskan, meskipun memiliki kredensial hijau.

Para ahli kemasan makanan memperingatkan bahwa produsen sering tidak mengungkapkan komposisi kimia yang tepat, yang berarti zat dapat bermigrasi ke dalam makanan pada suhu yang berbeda terlepas dari label.

Studi terbaru menemukan tingkat bisfenol dan ftalat di hampir semua makanan kemasan yang diuji, dengan kemasan menjadi faktor yang diketahui berkontribusi.

Para ahli keselamatan makanan setuju untuk memindahkan makanan ke wadah inert sebelum memanaskannya kembali:

• Kontainer kaca:Benar-benar inert dan aman untuk microwave jika diberi label dengan benar
• Piring keramik:Tahan panas dan stabil secara kimia untuk penggunaan microwave

• Panaskan makanan dalam jumlah yang lebih kecil untuk pemanasan yang merata
• Aduk makanan secara berkala selama pemanasan kembali
• Awasi makanan dengan cermat dan hindari terlalu panas
• Pertimbangkan metode pemanasan alternatif seperti uap atau oven pemanasan ulang

Lindungi diri Anda dengan:

• Memilih restoran yang dikenal dengan praktik keselamatan makanan
• Memilih makan di restoran atau menjemput jika memungkinkan
• Membawa wadah yang dapat digunakan kembali sendiri
• Menjaga informasi tentang masalah keamanan kemasan makanan

Meskipun nyaman, microwave membawa wadah membawa risiko kesehatan didokumentasikan.konsumen dapat melindungi kesejahteraan mereka dengan lebih baik sambil menikmati kenyamanan makanan takeaway.